Familia de las lamiaceas. Son de planta perenne. Sin duda, una de las reinas del aroma y la cocina. Orígenes de la india, Irán y otros lugares del mundo. Siempre han sido usadas en nuestras cocinas, siendo una atracción para los chefs por su aroma, a regaliz, limon, canela y otros muchos más. Propiedades: Antiinflamatoria, sedante, dolor de cabeza, fiebre, Antioxidante, para los hongos, dientes y ojos.